Feiertage

Nordafrika trifft Mitteleuropa in dieser tollen saisonalen Bowl: Couscous ist super fix fertig und der marinierte Rosenkohl eine erfrischend-fruchtige Zubereitung für das deutsche Traditionsgemüse.

Mit „Stollen machen“ kennen sich Rheinländer bereits seit der Römerzeit aus – Im Rheinländischen Stollen 2019 Jahre später sind Marzipan, Rum-Rosinen und gerösteten Mandeln zu finden… Lecker!

Ein Rezept von Hafer Die Alleskörner!

Statt Gänsebraten: Mediterranes Rezept mit zitroniger Gewürz-Kräuter-Mischung.

Zum Abschluss was Süßes: Zimtschnecken mit Glühweinaroma.

Bao Buns sind gedämpfte Brötchen und stammen aus der asiatischen Küche. Üblicherweise werden sie mit Fleisch gefüllt. In unserer Variante gibt es exotisch marinierte Gemüse.

Haselnüsse gehören nicht nur ins Märchen von Aschenbrödel, sondern in Form dieser leckeren Kekse auch auf euren Tisch!

Dass von Hause aus schon nussig-schmeckende Einkornmehl harmoniert besonders gut mit den orientalischen Gewürzen in diesem weihnachtlichen Dessert.

Das Emmermehl bringt schon von Haus aus eine leicht nussige Note mit und harmoniert so besonders gut mit den würzigen Lebkuchen.

Eingereicht von Ines Haberhauer.

Eingereicht von Jürgen Marowsky.

Eingereicht von Jürgen Marowsky.

Diese Plätzchen mit Dinkel und Emmer sorgen mit ihrem nussig-würzigen Geschmack für Abwechslung in der Weihnachtsbäckerei… probier es aus!

Eine etwas andere, da herzhafte Stollenvariante.