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Mehlblog

Welt-Nudeltag: Wissenswertes zu Spaghetti & Co

25.10.2018

Am 25. Oktober 2018 wird der „World-Pasta-Day“ zum 20. Mal gefeiert. Auch wenn der Weltnudeltag kein deutscher Feiertag ist, sind Nudeln hierzulande...

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Was passiert wenn eine Getreideversteherin und ein Brotpapst zusammenarbeiten? Ein Brotbackbuch der Extraklasse!

04.10.2018

Plötzblog-Betreiber Lutz Geißler und Müllerin Monika Drax erklären in ihrem gemeinsamen Brotbackbuch wie Backen mit Vollkorn gelingt. Wir haben für...

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Kennzeichnungspflicht und 'Bäcker-Prozente'

05.09.2018

Beim Lebensmitteleinkauf sorgt der Blick auf die Zutatenliste nicht selten für Verwirrung. So zum Beispiel beim Brotkauf, wenn bei einem...

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Müllerinnen und Müller von heute

13.08.2018

Woran denken Sie, wenn Sie die Worte Mühle oder Müller hören? Eine idyllische, klappernde Mühle am rauschenden Bach? An einen typisch deutschen...

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Müller-Azubi abroad - Paul in Brasilien

30.07.2018

'Das Wandern ist des Müllers Lust' galt nicht nur früher. Gelernte Müllerinnen und Müller haben viele Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung....

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