Sandwich ‘Blue Cheese’

31.07.2017
Zutaten:

Familien-Frühstück

Zutaten für 4 Personen

  • 8-10 Scheiben Sandwichbrot
  • 150 g Bavaria Blue
  • 60 g Schmand
  • 100 g gekochter Schinken
  • 1 kleine feste Birne
  • einige Rucola-Stengel
  • 2 kleine rote Zwiebeln
Zubereitung:

Käse entrinden, zerdrücken und mit dem Schmand verrühren. Alle Brotscheiben mit der Käsecreme bestreichen. Birne entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Birnenscheiben, Schinkenstreifen und Raukeblätter auf Hälfte der Brotscheiben verteilen. Mit den restlichen Broten, (Käsecreme nach oben), abdecken. Alle Brote diagonal durchschneiden. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und Dreiecke damit garnieren.

Pro Person ca. 510/2160 kJ

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