Luftige Herzwaffeln

17.01.2019

Zubereitungszeit: ¼ Stunde (plus Zeit zum Ausbacken)

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
  • 200 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 75 g Margarine
  • 50 g Zucker (braun)
  • ¼ TL Zimt
  • etwas Vanille
  • Prise Salz

Außerdem:

  • Waffeleisen
  • Fett
Zubereitung:

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten zugeben und Teig ganz glatt rühren. Eiweiß unterheben, im gefetteten Waffeleisen ausbacken.

Eingereicht von Lena Linck. Herzlichen Dank!

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