Hefeteig herzhaft

Zutaten

Teig:

• 350 g Mehl
• 25 g Hefe
• 125 ml lauwarme Milch
• 125 g Butter
• 1 TL Salz 

Füllung:

• 1 kg Gemüsezwiebeln
• 250 g gewürfelter Speck
• 1...

Zutaten

Teig:

• 200 g mehlig kochende Kartoffeln
• Salz
• ½ Würfel Hefe
• 1 TL Zucker
• 150 g Mehl
• 1 Ei
• 1 EL Butter
• frisch geriebene Muskatnuss
• Quic...

Zutaten für 4 Personen

Krapfen: 

• 200 g Mehl Type 405
• 200 g Weizenvollkornmehl
• 20 g Hefe
• 250 ml warmes Wasser
• 2 TL Salz
• 1 Prise Zucker
• 125 g...

Zutaten für 10 Stück

Teig: 

• 250 g Weizenmehl Type 550
• 250 g Weizenmehl Type 1050
• 1 Päckchen Trockenbackhefe
• 20 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1...

Zutaten für 4 Personen

Teig: 

• 100 g Roggenmehl Type 997 oder 1150
• 150 g Weizenmehl Type 405
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 175 ml Milch
• 50 g Butter
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