Maße und Einheiten
| Teelöffel (TL) | Esslöffel (EL) | |
|---|---|---|
| Zucker | 5 g | 15 g |
| Staubzucker | - | 15 g |
| Salz | 5 g | 18 g |
| Mehl | 4 g | 12 g |
| Grieß | 5 g | 12 g |
| Öl | 5 g | 15 g |
| Backpulver | 3 g (gestrichen) | - |
Messhilfen
- Bei Tassenrezepten entspricht eine Tasse ca. 110 g bis 180 g.
- Ein Schuss entspricht einem guten Esslöffel (EL).
- Eine Prise lässt sich zwischen drei Fingern fassen.
- Eine Messerspitze (Msp.) ist ein sehr ungenaues Maß und bezeichnet etwa den Anteil, der auf dem ersten Zentimeter eines normalen Besteckmessers beim Herausheben liegen bleibt.
