{"id":611,"date":"2020-03-16T17:31:40","date_gmt":"2020-03-16T16:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/?p=611"},"modified":"2022-06-23T15:19:48","modified_gmt":"2022-06-23T13:19:48","slug":"sauerteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/teige\/sauerteig\/","title":{"rendered":"Sauerteig"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"611\" class=\"elementor elementor-611\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a1d88f4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a1d88f4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8f09934\" data-id=\"8f09934\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9771b97 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9771b97\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sauerteig<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c87800 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c87800\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Der klassische Brotteig wird typischerweise mit Roggenmehlen gemacht, seltener mit Weizen- oder Dinkelmehl; funktioniert aber auch hervorragend mit Vollkornmehl.<\/p>\n<p>Hier gibt\u2019s weitere Infos zum <a href=\"https:\/\/www.mein-mehl.de\/backen-kochen\/brotbacken\/brotbacken-auf-sauerteigbasis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grundteig<\/a>, praktische Tipps und leckere <a href=\"https:\/\/www.mein-mehl.de\/backen-kochen\/rezepte\/brotrezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezepte<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sauerteig Der klassische Brotteig wird typischerweise mit Roggenmehlen gemacht, seltener mit Weizen- oder Dinkelmehl; funktioniert aber auch hervorragend mit Vollkornmehl. Hier gibt\u2019s weitere Infos zum Grundteig, praktische Tipps und leckere Rezepte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=611"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":760,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions\/760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}