{"id":15,"date":"2019-12-02T12:20:10","date_gmt":"2019-12-02T11:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/?page_id=15"},"modified":"2020-03-20T18:46:45","modified_gmt":"2020-03-20T17:46:45","slug":"weizenmehl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/weizenmehl\/","title":{"rendered":"Weizenmehl"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"15\" class=\"elementor elementor-15\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-adcdc24 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"adcdc24\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-697689c\" data-id=\"697689c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5419c80 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5419c80\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Weizenmehl<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9cec76b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9cec76b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>\u00dcber 150 verschiedene Weizensorten sind in Deutschland f\u00fcr den Anbau zugelassen. F\u00fcr die M\u00fcllerei sind die Sorten bestimmt, die aufgrund spezifischer Back- und Teigeigenschaften gute Backergebnisse erzielen.\n<\/p><p>\nZehn standardisierte Mahlerzeugnisse (Mehl, Dunst, Grie\u00df und Schrot) und viele weitere Spezialprodukte werden aus Weizen hergestellt. Mengenm\u00e4\u00dfiger Spitzenreiter in der Mehlproduktion ist die Type 550 \u2013 das typische B\u00e4ckermehl. F\u00fcr die Endverbraucher kommt mehrheitlich die Type 405 in die T\u00fcte \u2013 der Allrounder unter den Mehlen. Allein von dieser Type f\u00fcllen die M\u00fchlen j\u00e4hrlich etwa 280 Millionen 1-Kilo-Packungen ab!\n<\/p><p>\nWeizenmahlerzeugnisse sind breit einsetzbar, f\u00fcr s\u00fc\u00dfe sowie herzhafte Geb\u00e4cke, schwere und leichte Teige.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weizenmehl \u00dcber 150 verschiedene Weizensorten sind in Deutschland f\u00fcr den Anbau zugelassen. F\u00fcr die M\u00fcllerei sind die Sorten bestimmt, die aufgrund spezifischer Back- und Teigeigenschaften gute Backergebnisse erzielen. Zehn standardisierte Mahlerzeugnisse (Mehl, Dunst, Grie\u00df und Schrot) und viele weitere Spezialprodukte werden aus Weizen hergestellt. Mengenm\u00e4\u00dfiger Spitzenreiter in der Mehlproduktion ist die Type 550 \u2013 das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":718,"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mein-mehl.de\/mehlometer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}