Was steckt im Korn?

Was steckt im Korn?

Getreide zählt zu den wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Jeder Kulturraum hat „sein“ traditionelles Getreide.

mehr

Gewichts-

management

Paleo, Dukan, No, Low, High Carb, Vegan oder doch Basenkost: Jede gibt vor, den wahren Weg zum Traumgewicht zu kennen.

Mehr

Gewichtsmanagement
Frühstück

Frühstück

Das Frühstücken hat viele Vorteile – darüber sind sich Wissenschaftler und Mediziner weithin einig. Eine Vielzahl an Studien zeigt, dass regelmäßiges Frühstücken mit einer verbesserten Nährstoffaufnahme und einem gesunden Körpergewicht verbunden ist.

Mehr

Gesunde Ernährung mit Getreide

Widersprüchliche Ernährungsempfehlungen, unklare Studienlage, wechselnde Trends, publikumswirksam gestrickte Bestseller und nicht zuletzt der mediale Hype um die „richtige“ Ernährung – all das lässt Verbraucher verunsichert zurück.

mehr

Gesunde Ernährung mit Getreide

Allergien / Unverträglichkeiten

Es gibt in der deutschen Bevölkerung eine kleine Zahl von Menschen (etwa 0,3 Prozent), die an einer Weizenallergie leiden. Sie reagieren auf bestimmte Eiweißbestandteile des Weizens wie Globuline, Albumine und Gluten bzw. Gliadine.

mehr

Allergien / Unverträglichkeiten