Wie gesund ist Mehl?

Getreideprodukte sind ein unerlässlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Zum Frühstück und Abendbrot klassisch, aber zunehmend auch zwischendurch und außer Haus werden Brot, Brötchen sowie Süßgebäck heute verzehrt. Zu einer bedarfsgerechten Nährstoffversorgung leisten die „Korn-Kraftwerke“ Weizen und Roggen einen wesentlichen Beitrag. Getreideprodukte sind seit Beginn des Getreideanbaus mehrere Tausend Jahre vor Christus Grundnahrungsmittel der Menschen. Heute empfehlen Ernährungswissenschaftler Getreideprodukte für die tägliche ausgewogene Ernährung.

Getreide, Mehl und Brot liefern von Natur aus ein ausgewogenes Nährstoffangebot, auf dessen Grundlage eine erfolgversprechende Schlankheitskost ideal aufbauen kann – rundum alltagstauglich, wissenschaftlich empfehlenswert und schmackhaft. 

„Schlank & fit - mit Backen & Brotzeit“ heißt ein praktisches Diätkonzept, das ernährungswissenschaftlich geplant, geprüft und umgesetzt ist.

Wie gesund ist Mehl?
Wie gesund ist Mehl?

Podcast: Schlankheitskost – Getreide-Ballaststoffe unverzichtbar

Ein aktuelles Radio-Interview mit dem Ernährungswissenschaftler
Dr. Heiko Zentgraf als mp3-Datei zum Reinhören oder Downloaden.