1. Morgens

Ein ausgewogenes Frühstück am Morgen ist essenziell für Leistungsfähigkeit, Fitness und Verdauung und sollte deshalb wertvolle Kohlenhydrate aus gesunden Backwaren und Brot enthalten.

Ein frisches Brot, leckere Brötchen oder knuspriges Baguette − Getreideprodukte gehören zu einem ausgewogenen Frühstück dazu. Belegt mit würzigem Käse, garniert mit süßer Marmelade oder eingetaucht in einen cremigen Milchkaffee – der Start in den Tag wird so zum Erfolg. Auch während einer Diät oder in Stresszeiten sollte man nicht auf ein Frühstück verzichten. Wer nicht frühstückt, riskiert ein Mittagstief, Kreislaufprobleme, Kopfschmerzen und einen verlangsamten Stoffwechsel. Fett, das im Laufe des Tages in den Magen wandert, kann dann nicht mehr optimal verbrannt werden.

2. Vormittags

Das klassische Pausenbrot ist nicht nur bei Schülern eine beliebte Zwischenmahlzeit. In der Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen ist ein Getreideprodukt ideal und hilft dabei, ein Leistungstief zu verhindern.

Nehmen Sie sich bei der Arbeit, in der Schule oder der Uni vormittags eine kleine Auszeit und genießen Sie eine kleine Portion leckerer Mahlerzeugnisse. Sie können danach wieder voll durchstarten, denn Ihre Fitness wird durch die kohlenhydratreiche Kost optimal unterstützt.

3. Mittags

Brot als Beilage zu Suppen, leckere Sandwiches oder Menüs mit Vollkornprodukten sind ideal, um nach der Mittagspause wieder voll durchstarten zu können.

Als Mittagessen sollten leicht verdauliche Gerichte gewählt werden. Zu schwere und fettreiche Lebensmittel bewirken ein Leistungstief und Müdigkeit nach dem Essen. Gesunde vitaminreiche Kost hingegen liefert dem Körper Energie für die weiteren Aufgaben des Tages.

4. Nachmittags

Nachmittags ist die Zeit der Klein- und Feingebäcke – 1.200 verschiedene davon gibt es in Deutschland – weltweit unerreicht.

Gönnen Sie sich hin und wieder ein kleines Stück Naschwerk. Aber auch nachmittags kann es eine „Brotzeit“ geben. Sie ist ideal für zwischendurch und unterwegs, um die Fitness zu bewahren und auch in stressigeren Zeiten die Ernährung im Griff zu haben.

5. Abends

Klassischerweise ist die abendliche Mahlzeit die „Brotzeit“. Doch immer mehr Menschen nehmen abends eine warme Mahlzeit zu sich und verschieben die „Brotzeit“ auf die Zwischenmahlzeiten.

Auch abends sollte auf einen hohen Fettanteil im Essen verzichtet werden, da der Körper spät am Tag und im Schlaf langsamer verdaut. Um Mehl kommt bei einem gesunden Abendessen keiner herum: Ob frisches Brot mit einem leckeren Belag, eine Gemüsesuppe mit Croutons, Pasta oder eine frisch belegte Pizza − sie alle sorgen für einen ausgewogenen Ausklang des Tages.