Getreideprodukte sind ein unerlässlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Zum Frühstück und Abendbrot klassisch, aber zunehmend auch zwischendurch und außer Haus werden Brot, Brötchen sowie Süßgebäck heute verzehrt. Zu einer bedarfsgerechten Nährstoffversorgung leisten die „Korn-Kraftwerke“ Weizen und Roggen einen wesentlichen Beitrag. Getreideprodukte sind seit Beginn des Getreideanbaus mehrere Tausend Jahre vor Christus Grundnahrungsmittel der Menschen. Heute empfehlen Ernährungswissenschaftler Getreideprodukte für die tägliche ausgewogene Ernährung.