Wer kennt es nicht, das gute alte Pausenbrot. Nach wie vor ist es ein wichtiger Energielieferant für den Schulalltag und bedeutend für eine gesunde Ernährung. Während weit verbreitete zuckerhaltige Limonaden oder Schokoriegel immer öfter das Pausenbrot ersetzen, warnen Ernährungsexperten vor diesem Trend: Zucker steigt schnell in die Blutlaufbahn ein und fördert ein kurzfristiges Hoch, wirkt aber nicht lange. Schnell hat man wieder Hunger, eine mittelfristige Powerwirkung kann nicht erzielt werden. Getreideprodukte dagegen machen lange satt und fit und liefern auch noch jede Menge Energie. Nur, wer seinem Kind den Zugang zu einer vitaminhaltigen und ballaststoffreichen Kost ermöglicht, sorgt dafür, dass es gesund bleibt und den Schulalltag besser meistern kann.

In Zusammenarbeit mit Klassenlehrerinnen und –lehrern und den Eltern kann dafür gesorgt werden, dass alle Kinder lernen, wie das Schulfrühstück nährstoffreich gestaltet wird. Für Kinder und Jugendliche kann dies gleichzeitig ein wichtiger Aspekt auf dem Weg in die eigenständige ausgewogene Ernährung sein.