Rührteig

Unsere Rezepte sind nach Grundteigarten und Anlässen geordnet. Wenn Sie ein bestimmtes Rezept (z.B. Stollen, Muffins, Brot) oder eine bestimmte Zutat (z.B. Dinkelmehl, Grieß, Schokolade) suchen, nutzen Sie einfach unsere Rezeptsuche.

20.02.2024

Schwarzwälder Kirsch-Muffins mit cremiger Sahnehaube

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: mittel

17.12.2023

Irischer Apfelkuchen - extra aromatisch durch einen Schuss Whisky

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: Spezialität aus Irland

03.12.2023

Canelés - cremige Mini-Gugelhupfe aus Frankreich

Canelés de Bordeaux gelten als eine absolute Delikatesse und werden von Bordeaux aus in die ganze Welt versandt. Sie sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Ein wahrer Genuss.

Zubereitungszeit: ca. 11 Stunden inkl. Teigruhe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: Spezialität aus Bordeux

20.09.2023

Papageienkuchen

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: perfekt zum Kindergeburtstag

11.07.2023

Blaubeermuffins

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

05.05.2023

Knusper-Cupcakes

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

06.04.2023

Karottenkuchen mit Weizenvollkornmehl und Frischkäsefrosting

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: Oster-Rezept

17.03.2023

Matcha-Cupcakes

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

22.12.2022

Saftiger Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: schnelles Rezept mit wenigen Zutaten

08.12.2022

Eierlikör-Marmorkuchen im Glas

Zubereitungszeit: 55 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Besonderheit: Haltbarmachen von Getreidespeisen

17.12.2021

Selterwasserkuchen - Sprudelkuchen - Tassenkuchen

Ob Selterwasserkuchen oder Sprudelkuchen - es handelt sich in allen Fällen um einen einfachen Tassenkuchen, der besonders locker wird durch eine gewisse Menge kohlensäurehaltigen Mineralwassers.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

13.09.2021

Rote-Grütze-Kuchen

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

17.08.2021

Gewürz-Hafer-Kuchen mit Pflaumen

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Besonderheit: Vegetarisch

07.12.2020

Quark Grieß Soufflé à la Tassenkuchen

Die Menge macht‘s, das wusste schon Paracelsius. Alle Tassen im Schrank darf man dafür allerdings nicht haben. Denn unser fluffiges Quark-Soufflee aus Grieß gibt‘s wohl portioniert in der selbigen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten, 25 Minuten Backzeit

Schwierigkeitsgrad: leicht

Besonderheit: vegetarisch

18.12.2018

Dinkel-Bananen-Brot mit Pekan-Rosmarin-Krokant

Eine spektakuläre Zusammenstellung: Nussiges Dinkelvollkornmehl trifft auf süße Banane und herb-bitteren Rosmarin. Unbedingt ausprobieren!

Zubereitungszeit: 30 Minuten, zusätzliche Kühlzeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal

Besonderheit: Vegetarisch

08.12.2018

Einkorn-Chocolate-Fudge-Brownie mit Glühwein-Feigen und gebrannten Mandeln

Dass von Hause aus schon nussig-schmeckende Einkornmehl harmoniert besonders gut mit den orientalischen Gewürzen in diesem weihnachtlichen Dessert.

Zubereitungszeit: 30 Minuten, Zusätzliche Marinierzeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal

Besonderheit: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

19.06.2018

Einkorn-Apfelbrot im Glas

Im Glas eigent sich unser Einkorn-Apfelbrot wunderbar als Geschenk! Es kann aber auch in einer üblichen Backform gebacken und selbst verzehrt werden ;-)

Zubereitungszeit: 1 Stunde, 4 Stunden Ziehzeit

Schwierigkeitsgrad: mittel

14.09.2016

Blaubeerkranz

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