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Leserrezepte

Rote-Beete-Fischburger mit Bärlauchpesto - 2. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten für 4 Burger

Für den Fisch:

  • 4 Stück TK-Rotbarschrückenfilet à ca. 180 g, aufgetaut
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Zitronensaft
  • Etwas Mehl zum...
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Himbeer-Joghurt-Torte - 3. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

Streuselteig:

  • 140 g Weizenmehl
  • 40 g Zucker
  • 70 g weiche Butter

Biskuit:

  • 3 Eier
  • 2 EL warmes Wasser
  • 100 g Zucker
  • ½ TL Vanillemark
  • ...
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Dinkel-Muffin-Variationen - 4. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

Teig:

  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Ahornsirup (alternativ Honig oder Rübenkraut)
  • 2 TL Salz
  • 450 ml Wasser
  • Muffinform
  • geschmacksneutrales Öl...
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Kartoffelhörnchen - 5. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

Teig:

  • 300 g Mehl
  • 250 g gekochte Pellkartoffeln (am besten vom Vortag)
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • etwas Vanilleextrakt
  • 1 P.  (Weinstein-)...
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Sonntagsbrötchen - 6. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

  • 500 g Mehl Type 550
  • 2 TL Salz
  • 10 g. Hefe
  • ½ TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 320 ml Wasser

Zubereitung:

Hefe und Honig im lauwarmen Wasser...

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