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Hefeteig herzhaft

Närrische Kräuterfritties

06.02.2018

Zutaten für 4 bis 6 Personen
Teig: 

  • 250 g Weizenmehl Type 550 sowie ein EL zum Bestäuben
  • 250 g Weizenmehl Type 1050
  • 1 Päckchen Trockenbackhefe
  • 1...
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Rote-Beete-Fischburger mit Bärlauchpesto - 2. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten für 4 Burger

Für den Fisch:

  • 4 Stück TK-Rotbarschrückenfilet à ca. 180 g, aufgetaut
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Zitronensaft
  • Etwas Mehl zum...
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Dinkel-Muffin-Variationen - 4. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

Teig:

  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Ahornsirup (alternativ Honig oder Rübenkraut)
  • 2 TL Salz
  • 450 ml Wasser
  • Muffinform
  • geschmacksneutrales Öl...
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Sonntagsbrötchen - 6. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

  • 500 g Mehl Type 550
  • 2 TL Salz
  • 10 g. Hefe
  • ½ TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 320 ml Wasser

Zubereitung:

Hefe und Honig im lauwarmen Wasser...

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Holsteiner Apfel-Quark-Torte - 7. Platz im Gewinnspiel 2017

29.09.2017

Zutaten

Für den Hefeteig:

  • 300 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • ⅔ Würfel frische Hefe
  • 150 ml lauwarme Milch

Für die Füllung und...

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